ბლოგი
16 ოქტომბერი
ახალი რესტორნის გახსნა - რა უნდა გაითვალისწინოთ, სანამ პირველ სტუმარს მიიღებთ?
ახალი რესტორნის გახსნას მხოლოდ კარგი იდეა და ლამაზი ინტერიერი არ ჰყოფნის. გაიგეთ, რა უნდა გაითვალისწინოთ მენიუს შექმნისას, სამზარეულოს დაგეგმვისა და გუნდის მომზადებისას, სანამ პირველ სტუმარს მიიღებთ.
16 ოქტომბერი
5 კულინარიული მითი, რომლისაც აღარ უნდა გვჯეროდეს
კულინარიაში ყველა გავრცელებული რჩევა სიმართლე არ არის. 🍳 გაიგე 5 ცნობილი მითი, რომელსაც ხშირად ვენდობით და აღმოაჩინე, რა ქმნის სინამდვილეში გემრიელ კერძს - სწორი ტექნიკა, ცოდნა თუ ინგრედიენტები?
16 ოქტომბერი
რატომ აქვს რესტორნის კერძს სახლში მომზადებულისგან განსხვავებული გემო?
რა ქმნის იმ განუმეორებელ გემოს, რისი გამეორებაც სახლში გვეძნელება? პატარა კულინარიული საიდუმლოებები, რისი ცოდნაც ყველას გამოადგება